Защо някои го харесват горещо: Науката за пикантността

Човешкото влечение към пикантната храна ни прави аномалия сред бозайниците. Лютият червен пипер е една от най-популярните подправки в нашата кухня, но как се е появил афинитетът към чилито е мистерия.